Bukkefarsringe Alá Avi
UHA…! DE var gode..!
Hurtig laks Alá Avi
En opskrift som er super god på en travl dag.
“Smagsbomben”
Smagsbomben – ved en frokostanretning til konsordiemedlemmerne på Høvdinggård, Sikke en helt fantastisk hyggeligt weekend, i godt selskab på Sjælland, som startede med, at lave som havde holdt Generalforsamling, samt knoklet i skovene efterfølgende. Den blev nydt med begejstring og en enkelt god øl, i sit rette element med hyggesnak og tyggen i jagtstuen. Efter…
Vildand i Rom Alá Avi
Vildand i Rom – med butternut græskar, blåbær, æbler, drysset med grofthakkede mandler Wauuuu…! Hvilken helt speciel udsøgt og blid smag.
Mini Burgers Ala’ Avi – NammeNam STORT Hit!
En super nem, hurtig og lækker aftensmad. – To stk. Tornedoes, af oksekød/vildkød/svinekød hva man lige har – Færdig Kålsalat – Advokado – Rouccula – Ost – ChiliMayo,Cremefraice dressing eller Bearnaisesaucedressing – Brochie Sliders (Netto har dem lige nu til 20’er) God ret som de fleste bryder sig om, også de småt spisende, da de…
Nudelsuppe Alá Naja (min dejlige datter)
To personer: Ingredienser: – 2 hønseboullion – 1 spsk. østers sauce – 1/2 svinemørbrad (eller andet kød) – 2 brune champoinon – 1 forårsløg – 2 blade spidskål – 2 firkanter med nudler (eller risnudler) – 1 L vand – Sesamfrø – 1/2 sosk. Fiskesauce – 1/2 side tørret tang – 4 spsk. soyasauce –…
Jægerens hønsekøds-suppe Alá Avi
Ingredienser: – 2 suppehøner – 1 løg – 2 fed hvidløg – 1 spsk. Honning – 1/2 Æble – 1 tsk. Frisk ingefær – 1 pose suppeurter (Lidl) – Lidt frisk timiank – Salt og peber – En moden banan Fremgangsmåde: – Pluk hønerne, til de er helt uden fjer og fjersække. – Åben dem…
Burger af nyskudte fasaner – Ala’ Avi
Ingredienser: – Fasanbryster (1 pr. Mand) – Pankorasp – Æg (1/2 pr. Mand) – Krydderier (Jeg brugte Herb d’ Provence, Baconkrydderi (købt i Normal mener jeg), Allaround krydderi. – Fuldkorns bolle – Sharonfrugt – Syltet agurkesalat – Cipotle mayo (køvte en lille bøtte fra Sunset Bouleward). – Sød chillisauce – Syltetøj. (1 tsk. Pr. Burger)….