Jagtweekend – Kliplev/Grenå

Nu ligger jeg glad på Sofaen og slapper af, efter en fantastisk skøn jagtuge, med masser af dejlige jagtoplevelser – jeg elsker at blive inviteret og at nyde jagtinteressen sammen med jagtherren lave mad til jagtherres familie, berette/lytte om jagtoplevelser, erfaring, jeg lærer helt utroligt meget af, almindeligt hverdagsliv, børn, ferier, interesser og meget andet.

Nu skal jeg hjælpe min moar, med at montere en kroneafbryder til en ventilatorstyring på hendes badeværelse, hun hader lyden fra ventilatoren, så er det jo rart at have en elektriker i familien.

1 Jagtven:

Jeg serverede hhv.

Dag 1:

– “Smags bomben” af saltet og røget rådyr på æggebrød.

– Hestebøf af yderlår, hertil coleslaw med nye kartofler og Bernaisesauce.

Dag 2:

Fru Römertoph med hareryg, med grøntsager og mørk juleøl i flødesauce

2 Jagtven:

– utroligt dejligt morgenmad tilberedt af familien hos jagtherre, med masser af lækkerier, med alt hvad hjertet begærer i form af Perfekt blødkogte æg, friske rundstykker, spegepølse af krondyr med chilli, frisk ost, tre slags marmelade, vandmelon.

– Friskbrygget kaffe med masser af lækre småkager og lakridser.

– Prøvesmagningsbord med mange forskellige typer kød, en blanding af “vildt og tamt”.

Hhv.

– Rågeungebryster i baconsvøb

– Ølmarineret Hestebøf af yderlår

– Ølmarineret Kronkalv bøf

– Faste krydrede vildtpølser

– Nuggets

– Tonedoes af oksemørbrad

– Hapsere af saltet og røgede rådyr

– Kogte majs

– Spidskålssalat med masser af nødder jordbær og gulerødder

– Kartoffelsalat med løg og purløg

Morgen:

Atter super lækker morgen mad fra familen

En helt fantastisk dejlig følelse, at lave mad til en sød familie og en jagtven, som spise godt af maden, noget gjorde jeg rigtigt, selvom jo selvfølgelig ikke alle retterne var lige velbesøgt.

Og bedst af alt – masser af dejlig spændende jagt i selskab med en ligesindet “Jagttosse”