Vi lister i t\u00e5rnet et godt stykke tid inden luk, det er helt varmt og meget stille, t\u00e5rnet knirker da vi fors\u00f8ger at indrette os p\u00e5 vore stole. Jeg fniser lidt og siger, at jeg h\u00e5ber fanme ikke at t\u00e5rnet braser sammen Jeg stiller mig op og betragter reviret, indsnuser duften af sommer i engen, det er et meget smukt landskab med vekslende vegetation. Der g\u00e5r ikke l\u00e6nge (7minutter), s\u00e5 hvisker min jagtherre, at NU g\u00e5r bukken der – jeg ser opsatsen og \u00f8rene i toppen af bevoksningen og han g\u00e5r og spiser lystigt, han er sulten. F\u00e5 minutter f\u00f8r havde jeg pr\u00f8vet at kalde, men der kom ingen reaktion. Han g\u00e5r ud i sporet, men jeg n\u00e5r ikke at afgive skud imens han har siden til, han g\u00e5r lige imod mig og jeg afventer hvad han s\u00e5 nu vil g\u00f8re – Jeg l\u00e6gger riflen i skulderen og lader et skud g\u00e5, da han st\u00e5r perfekt til sideskud. Han g\u00e5r ufortr\u00f8dent stille videre. Jeg er m\u00e5ll\u00f8s! Den korte afstand (35 m) har gjort at jeg har skudt under maven p\u00e5 ham, da jeg jo sidder i et h\u00f8jt t\u00e5rn h\u00e6vet over jorden – \u00c5H nej! Jeg sidder og venter et \u00f8jeblik, l\u00e6ser hans kropsprog og n\u00e5r lige at t\u00e6nke at \u201cnu g\u00e5r han nok v\u00e6k\u201d indtil jeg ser ham komme ud p\u00e5 sporet igen – denne gang t\u00e6ttere p\u00e5. Jeg sigter atter engang og l\u00f8sner skuddet p\u00e5 32 m. Han \u201cryger lige ned\u201d spj\u00e6tter en lang stund ogs\u00e5 er han \u201cvidere\u201d jeg har ramt ham igennem den ene lunge, s\u00e5 skuddet sidder lidt h\u00f8jt.<\/p>\n\n\n\n
Vi sidder og nyder roen en stund i t\u00e5rnet – jeg kan n\u00e6sten ikke fatte, at jeg har skudt en buk til Moesgaard – her den allersidste aften i bukkejagten. S\u00e5 jubler jeg h\u00f8jlydt! Krammer min jagtherre, s\u00e5 han er ved at bliver halvvejs kvalt, jeg sender en tanke afsted til Guderne, og S\u00c5 er det ellers afsted mod bukken. Jeg filmer da jeg finder ham, fort\u00e6ller at jeg fik en buk til Moesgaard. Vi br\u00e6kker bukken og laver en \u201cBr\u00e6kning af buk-video\u201d godt nok med en lille fejl (tager halsen for sent). Dog havde det ingen betydning, da jeg i forvejen havde skudt luftr\u00f8ret over, jeg t\u00e6nker efterf\u00f8lgende p\u00e5 at jeg h\u00e5ber, at den kan g\u00f8re lidt gavn for nyj\u00e6gere, da jeg selv ville have elsket at have s\u00e5dan en at st\u00f8tte mig til, da jeg sk\u00f8d min f\u00f8rste buk og stod der med \u201caben\u201d (br\u00e6kningen). Jeg skynder mig at kontakte, vores allesammens vildtslagter Tommy i Silkeborg, han er frisk og siger at jeg er velkommen omend det er ved at n\u00e6rme sig midnat, ved forventet ankomst(ETA). Jeg k\u00f8rer den lange vej til Silkeborg og m\u00f8der en glad og frejdig sj\u00e6l. Vi starter med, at nyde synet af hinanden en stund \u201cin real life\u201d ogs\u00e5 er der ellers d\u00f8mt j\u00e6gerkram! Jeg er s\u00e5 um\u00e5deligt heldig, at Tommy giver sig tid, til at vise mig rundt i slagteriet og vi snakker og snakker \u201cjagt\u201d til solen er HELT nede og vi f\u00e5r bukken p\u00e5 frys. Det er S\u00c5 hyggeligt og dejlig en oplevelse at bliver taget S\u00c5 godt imod, p\u00e5 en dejlig sommeraften, en sidste dag i bukkejagten. Jeg smager noget af Tommy\u2019s k\u00f8d og overv\u00e6ldes af de sindssyge gode smagsindtryk, som beriger mit sind og min krop, ved k\u00f8d af h\u00f8j kvalitet. Wauuu S\u00c5 ved man at man er hos en \u201cRigtig slagter\u201d. Det er bestemt ikke sidste gang jeg bes\u00f8ger Tommy og n\u00e6ste gang k\u00f8ber jeg sgu noget, af det jeg smagte med hjem!<\/p>\n\n\n\n
Selve bukken hedder \u201cMoesgaard-bukken\u201d da jeg skal have ham med og undervise \u201cfamilien Danmark\u201d i hvorledes man h\u00e5ndtere et stykke vildt. Min barndomsveninde\u2019s s\u00f8n skal v\u00e6re med – han har i lang tid \u00f8nsket, at v\u00e6re med til at pr\u00f8ve, at partere et rigtigt dyr og jeg har lovet at l\u00e6re ham det.<\/p>\n\n\n\n
Resten af de mange bes\u00f8gende p\u00e5 moesgaard, er ogs\u00e5 velkomne det er jo derfor vi er der, for at vise lidt om jagt og hvorledes et dyr bliver til velsmagende l\u00e6kkert mad.<\/p>\n\n\n\n
Noget HELT andet end den \u201cbur- gris\/ko\/kylling, som aldrig har set en bl\u00e5 himmel, duftet det dugfriske morgengr\u00e6s, en solrig for\u00e5rsmorgen – som vi finder frem i k\u00f8ledisken i Netto.<\/p>\n\n\n\n
Jeg gik sent men meget glad i seng d.15 Juli 2022<\/p>\n\n\n\n Jeg sidder i bilen p\u00e5 vej til jagtherren, det er sindssygt dejligt varmt i vejen og solen skinner smukt. Jeg er i tvivl om jeg har en chance, for at n\u00e5 at skyde en buk, til \u201cVikingedagene p\u00e5 Moesgaard Mus\u00e6um\u201d – eller ikke. Denne smukke varme bl\u00e6sefulde sommeraften er \u201csidste chance\u201d. Jeg f\u00f8ler mig taknemmelig…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-636","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jagt"],"taxonomy_info":{"category":[{"value":14,"label":"Jagt"}]},"featured_image_src_large":false,"author_info":{"display_name":"Avi Abelsen","author_link":"https:\/\/denvildekok.dk\/index.php\/author\/avi\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":14,"name":"Jagt","slug":"jagt","term_group":0,"term_taxonomy_id":14,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":14,"filter":"raw","cat_ID":14,"category_count":14,"category_description":"","cat_name":"Jagt","category_nicename":"jagt","category_parent":0}],"tag_info":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/denvildekok.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/636","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/denvildekok.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/denvildekok.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/denvildekok.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/denvildekok.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=636"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/denvildekok.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/636\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/denvildekok.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/denvildekok.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/denvildekok.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/denvildekok.dk\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/moesgaard.2-1024x768.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/denvildekok.dk\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/moesgaard.1-694x1024.jpg\")
<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"